El castillo de la colina es la principal atracción de Olvera, pero el recorrido que hay que seguir hasta él resulta igualmente impresionante y a los turistas les encanta.
Olvera es una ciudad de gran belleza y, aunque carece de las ferias de otras localidades de Cádiz, allí todo habla por sí solo. El castillo, de estilo árabe, es único.
Olvera destaca entre los Pueblos Blancos de Andalucía de la sierra de Cádiz, al nordeste de Ronda. Por otro lado, la ciudad se encuentra a unos 620 m sobre el nivel del mar y cuenta con al menos 10.000 habitantes.